E' una realtà lavorativa protetta, che offre esperienze formativo lavorative alle persone accolte nel Progetto Jonathan,  con la possibilità di borse lavoro. Nel laboratorio gli operatori del Progetto Jonathan sono quotidianamente presenti per dare una mano nei lavori e per affiancare la presenza di alcuni volontari che con cadenza saltuaria portano un contributo. Il laboratorio è attivo quotidianamente con orari dalle 8:30 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 18:00. L'attività svolta riguarda lavoro conto terzi per aziende del nostro territorio o limitrofi che operano nel settore metalmeccanico e consiste in piccoli assemblaggi e/o imbustaggi per la preparazione di kit di materiali plastici o di manufatti cartacei.